酸爽过瘾的家常酸辣粉

作者： 怡园臻食

用料

• 红薯粉 1人份
• 辣子 1大勺（冒尖）
• 食用油 适量
• 老干妈 半大勺
• 酱油 1大勺
• 陈醋 3大勺
• 甜醋 1大勺
• 香菜 1根
• 小葱 1根
• 榨菜 适量

酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉泡1小时左右，水烧开后放入锅中煮开，然后即可关火泡到薯粉变透明

步骤 2

碗里放一大勺冒尖的辣子

步骤 3

烧一些热油泼上去

步骤 4

怕不够辣又放了半大勺老干妈

步骤 5

调味：1大勺甜醋，3大勺陈醋，1大勺酱油～此处可以根据个人口味调整

步骤 6

调好了成这样，将薯粉盛到碗中，加适量煮薯粉的水

步骤 7

摆上香菜、小葱和榨菜末就做好啦！

步骤 8

酸爽过瘾

菜谱创建时间：2019-12-29 21:24:29