电压锅糯米鸡汤

作者： D-Arwen

用料

• 糯米 1碗
• 三黄鸡 1只
• 香菇 8朵
• 大枣 3颗
• 人参 1只
• 枸杞 10粒
• 大葱 3段
• 姜 3厚片
• 盐 少许
• 生抽 1勺

电压锅糯米鸡汤的做法步骤

步骤 1

三黄鸡洗净去鸡屁股，去腹腔的鸡油。 糯米洗净加一勺生抽拌匀，装入鸡腔，8分满，用牙签缝密，封口。

步骤 2

葱段，姜片，枸杞，大枣，人参，香菇放入电压力锅，放入鸡，加水没过鸡。

步骤 3

电压力锅选豆/蹄筋档，煮好放气。 再选煲汤档，才能将糯米炖熟。

步骤 4

汤中加适量盐调味。

电压锅糯米鸡汤的小贴士

1.用电压力锅糯米不浸泡也可，但要炖2次，总共1小时左右，手动放气。 2.鸡要买小一点的，我这个900克，放锅里水要加很多才能没过鸡。

菜谱创建时间：2019-12-29 20:26:29