蛋炒饭

作者： 纯粹a

弟弟每次回来吃蛋炒饭都会问，为什么你做的蛋炒饭粒粒分明？我可不告诉你我有小秘密😝

用料

• 鸡蛋 7个
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 大葱 1根
• 火腿 1个
• 青菜 2颗
• 米饭 4人份

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打入米饭里，鸡蛋一定要多。用手把米饭抓成一粒一粒的，放十分钟左右，让米饭充分的把鸡蛋吸收了。

步骤 2

蔬菜火腿都切成粒

步骤 3

青菜也切成粒，丝也可以

步骤 4

开始炒米饭，注意！这里一定要注意，等鸡蛋没有明显的水分以后，拿双筷子搅拌。

步骤 5

搅拌一会用铲子翻面，继续搅拌，重复至米饭彻底炒干

步骤 6

这是我炒好的，粒粒分明

步骤 7

一定要勤翻面

步骤 8

米饭盛出来，开始炒不易熟的蔬菜，快熟的时候放入火腿

步骤 9

火腿炒的差不多了，放入青菜大葱

步骤 10

粒粒分明有没有？

步骤 11

放入生抽，盐调味。开吃！

菜谱创建时间：2019-12-29 20:19:18