烤鸡鲜蔬沙拉

作者： Shirley的美食每课

圣诞聚餐难免冰箱里塞满剩菜，烤鸡也是圣诞餐的流行菜，吃剩的烤鸡拿来做沙拉，可以推陈出新，让剩菜也能华丽变身^u^

用料

• 烤鸡肉 撕成丝 2杯 500毫升
• 荷兰豆 200克
• 红柿椒 1/2个
• 紫圆葱 1/2个
• 芝麻菜 1杯250毫升
• 红辣椒 jalapeño 1个
• 酱汁
• 橄榄油 1大勺20毫升
• 甜酒醋 balsamic vinegar 1大勺20毫升
• 芥末酱 Dijon mustard 1小勺5毫升
• 盐 1/4小勺
• 黑胡椒粉 1/8小勺
• 罗勒叶 1小把

烤鸡鲜蔬沙拉的做法步骤

步骤 1

将圆葱、红椒、荷兰点切好，我将荷兰豆先焯水2分钟，然后冲冷水沥干切丝

步骤 2

烤鸡肉撕成丝，将酱汁用料放小瓶中摇匀

步骤 3

小红辣椒切片

步骤 4

所有食材除小辣椒片都放盘中拌匀，淋上酱汁，摆上红辣椒片装饰

烤鸡鲜蔬沙拉的小贴士

1，此菜可以用生的鸡肉煮熟做，不一定要用剩的 2，蔬菜可以用自己喜欢的菜，我通常用冰箱里有的菜 3，小红辣椒可以用别的品种，我菜园里目前只有这一种，辣度自己掌握

菜谱创建时间：2019-12-29 20:14:11