包子来了

作者： 二宝思

用料

• 中筋面粉 300克
• 水 150克
• 糖 30克
• 酵母 3克

包子来了的做法步骤

步骤 1

将酵母和糖放入碗中，倒入150g温水，搅拌一下，将这液体倒入面粉中，胶版至无干粉，然后用手揉至光滑面团，放入放有热水的烤箱中发酵1h，因为冬天温度低，不易发酵发酵，面团变成原来两倍大就差不多了

步骤 2

将发酵的面团继续揉一下，切成55g左右的小分，擀开，放入事先准备好的馅料，我做了两种聊，青菜香菇豆干和粉丝鸡蛋。

步骤 3

馅料如上

步骤 4

包好，蒸15分钟左右，热腾腾的包子出炉了

步骤 5

第一次包，卖相不是特别好，但是好吃，满意

菜谱创建时间：2019-12-29 19:11:30