食材明细
熟鸡肉切碎,胡萝卜切碎备用。 Tips:鸡肉是我事先煮熟的,这里建议用熟鸡肉,方便煎制时更容易熟。
鸡肉碎、胡萝卜碎、奶酪碎加入大碗中。 Tips:如果宝宝不爱吃胡萝卜,也可以替换成他喜欢的蔬菜。
加入鲜菇粉。 Tips:没有鲜菇粉的朋友可以不加,这里我用了少盐的奶酪,所以没有加盐,如果不加奶酪的朋友,周岁以上的宝宝可以加少许的盐调味。
将所有食材,用筷子搅拌均匀。
取一张馄饨皮,在馄饨皮中间,放入适量鸡肉馅。 Tips:馄饨皮的边缘抹一层清水,是为了卷起饼皮时,可以更好地粘接。
如下图所示将饼皮卷起来。 Tips:如果卷完还觉得不牢固,可以在连接处再抹点清水就可以啦。
热锅刷油,将鸡肉卷放入锅中。
小火煎至两面金黄。
再加入少量热水,盖上盖子焖一会儿。 Tips:这样做馄饨皮吃起来软软的,宝宝吃起来毫无压力。
焖至汤汁收干,取出晾凉就可以给宝宝食用啦。