蔓越莓冰淇淋

作者： 娜娜5656

总是喜欢吃甜食，尤其在暖气屋里

用料

• 鸡蛋 4个
• 淡奶油 200克
• 炼乳 60克
• 糖 30+10克
• 柠檬汁 4滴

蔓越莓冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋清加柠檬汁和糖打发，糖分三次加入

步骤 2

糖分三次加入蛋清中，第一次打到大泡加糖，第二次细泡加糖

步骤 3

第三次有纹路加糖

步骤 4

出现尖角

步骤 5

奶油打发

步骤 6

奶油打发成尖角

步骤 7

蛋黄加入到蛋清中

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

加入炼乳

步骤 10

加入打发好的奶油

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

倒入蔓越莓

步骤 13

倒入模具

步骤 14

冰箱冷冻一晚

步骤 15

味道不错

蔓越莓冰淇淋的小贴士

炼乳可以在少一些

菜谱创建时间：2019-12-29 18:39:10