虎皮蛋糕

作者： 欣怡d

用料

• 鸡蛋 475克
• 白砂糖 250克
• 牛奶 125克
• 玉米油 125克
• 低筋面粉 350克
• 蛋糕油 20克
• 柠檬汁 2滴
• 可可粉 少许

虎皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、将鸡蛋、糖、盐、柠檬汁放入锅中搅拌至糖充分溶化。（我用的是厨师机）2、加入过筛后的低筋面粉和蛋糕油，先慢速搅拌均匀后，在快速打发，打发不再涨高即可。3、改慢速加入牛奶、油，搅拌均匀。4、烤盘铺油纸，把打发好的蛋糕糊倒入烤盘七八分满，有刮板刮平。5、有少量蛋糕糊与可可粉调匀，装入裱花袋内，在蛋糕糊上面划纹路，烤箱预热后入烤箱。6、烤温上火170度，下火160度，时间28分钟。（我家烤箱是32升长帝的，要根据自家烤箱情况定温度和时间）

菜谱创建时间：2019-12-29 18:08:46