温水放入酵母,和面,同时把紫薯切小块蒸熟
紫薯蒸熟压碎成泥,取一些醒发好的面放入紫薯泥,充分融合,面团变成紫色,擀成薄饼
取相同大小的白面团擀成大小一样的薄饼并用吸管戳出小洞洞
两块薄饼放在一起,卷起,用刀切成块
室温醒发半小时后,大火蒸20分钟
好看,松软小馒头就完成啦