山西抿尖

作者： 娟子556

两面酸菜抿尖，是我老家本地的家常饭，是我的最爱，也是我很多小伙伴的最爱

用料

• 白面粉 克
• 玉米面粉
• 酸菜
• 豆腐

山西抿尖的做法步骤

步骤 1

两种面粉各取一半拌匀

步骤 2

用七十度左右的水，拌成柔软面团

步骤 3

本地豆腐，切小块

步骤 4

四姨给沤的酸菜

步骤 5

炒香葱蒜，放入豆腐略煎，加入酸菜，翻炒，加水，炖煮几分钟，加盐，加酱油，加醋，调味

步骤 6

神器上场😄😄😄

步骤 7

水开后，用上面图片里的抿床，抿成抿尖，煮熟后捞出。过程不好描述，只能操作体会

步骤 8

浇上酸菜卤，就是最爱的家乡饭

菜谱创建时间：2019-12-29 14:51:02