快速版两天可食～糖醋蒜～腊八蒜

作者： 欢欢周

又快到腊八啦，腊八蒜是每年必须腌制的，正宗的腊八蒜是不放糖的，这是我根据自己口味改良的版本，喜欢酸甜口的可以照着做，保证酸甜可口，而且很快速😬

用料

• 大蒜 5头
• 白醋 没过蒜即可
• 糖 30克
• 盐 3克

快速版两天可食～糖醋蒜～腊八蒜的做法步骤

步骤 1

大蒜剥皮，头的部分去不去掉都可以，不要洗。按照先放大蒜，然后放糖，盐，最后倒醋的顺序，醋腌没大蒜就可以了，装完之后晃一晃瓶子，让糖融化了，就可以放在一边等着吃了！

步骤 2

想快速入味可以用无水无油的刀从中间割开，最好不要彻底切断，留一点连着的，吃的时候好捞。

步骤 3

我一共腌了5头蒜，4头没切的放在下面，1头想早点吃就切开放在上面，48小时就入味了。

菜谱创建时间：2019-12-29 12:54:08