🍆茄子🥢夹肉🥩

作者： Biu_1995

家里包🥟，🥟皮用完了，肉剩下三分之一 又不想再跑腿出门买皮，又不想揉面做🥟皮 ...........怎么办呢？ 阿哈哈哈哈哈哈～他们说我很久没有下厨房了 好吧～那就来个🍆夹🥩沫！

用料

• 茄子🍆 1根
• 淀粉 5-10勺（调出来要稠些，水少放）
• 肉沫用料：
• 猪肉沫 小半碗
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 糖 1克
• 盐 1克
• 老抽 1勺
• 生姜切沫 2片
• 葱沫 适量

🍆茄子🥢夹肉🥩的做法步骤

步骤 1

这是包饺子🥟剩下的用料！肉沫（用以上配料调和在一起就成了）

步骤 2

拿一根🍆，洗干净切片，两片夹心❤️，两两配对👫！

步骤 3

肉沫夹在🍆中间，合上，都装在盘子里！在干净的碗里放淀粉加一点点的水调和备用！

步骤 4

油锅里放油，准备开炸（油烧热后，小火🔥慢炸）！ 茄子夹肉 沾上 淀粉糊 ，周围裹紧后一个个下油锅炸！两面炸熟后捞起装盘如图所示☝️！

步骤 5

在新的炒锅里放一点点油，一次加入适量的白砂糖、盐、生抽、老抽、料酒，在用剩下的一点浓稠的淀粉加一点水进行勾芡！倒洒在炸好的茄子盘中 撒上葱花...大功告成……哇好次好次好次....几分钟一整盘被消灭光光！哇哈哈哈😄

菜谱创建时间：2019-12-29 11:04:10