小孩最爱吃的蒸水蛋--《蒸》

作者： 鬼翼箭

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 少量
• 酱油 1勺

小孩最爱吃的蒸水蛋--《蒸》的做法步骤

步骤 1

1.打四个鸡蛋。

步骤 2

1.放少量的盐搅拌均匀。

步骤 3

1.按照两个鸡蛋一碗水的比例，加入两碗温开水。 2.搅拌均匀，打去多余的浮沫。

步骤 4

1.蒸锅水烧开后，调小火，保持水沸腾即可。 2.放入搅拌好的鸡蛋，蒸15分钟左右。 3.放入一小勺花生油加一勺酱油，再蒸几十秒就可以起锅了。

步骤 5

1.口感嫩滑，是小孩最喜欢的早餐之一。

小孩最爱吃的蒸水蛋--《蒸》的小贴士

1.水的比例可以按吃饭的碗，两个鸡蛋一碗水的比例。 2.一定要用温开水，如果鸡蛋冰箱冻过的，水温也可以适当高点。 3.蒸好之后再放油跟酱油，然后盖上盖子蒸多几十秒。 4.火一定不能大，调到刚好能把蒸锅的水沸腾即可。

菜谱创建时间：2019-12-29 09:52:22