鸡汤面Chicken Noodle Soup(圣诞剩余火鸡大作战)

作者： 幸运小菲菲

每到圣诞节感恩节，加拿大每个家庭都会烤上一只大火鸡。这边最小的火鸡都5公斤重，一顿根本吃不完，剩下肉大多是很柴的鸡胸肉，怎么处理成了一个问题... 圣诞party好多，吃撑了，想吃点清爽的comfort food,正好想起这个汤... 冬日里暖暖的一碗鸡汤，又可以清理冰箱的leftover,真是一举两得！

用料

• 芹菜 2条
• 胡萝卜 1-2根
• 鸡汤(罐头/盒装） 900ml
• 黄色洋葱 半个
• 香叶 2片
• 胡椒 1克
• 盐 微量
• 开水 900ml
• 蝴蝶粉(任何长度短的粉都可以) 120克
• 蒜 3瓣
• 熟火鸡切粒 随量

鸡汤面Chicken Noodle Soup(圣诞剩余火鸡大作战)的做法步骤

步骤 1

这是我用的盒装鸡汤，牌子不限。我口味不是很重，所以一般买减盐的，汤里面我也基本可以不加盐了。如果你喜欢口味重一些，可以正常的。

步骤 2

用一个小锅把粉煮熟，备用

步骤 3

煮的同时，把芹菜，萝卜，黄洋葱切粒，洋葱切小一点比较好。蒜切碎。

步骤 4

一个煮汤的锅，放一点油，热油放洋葱和蒜，炒香，不需要炒到焦黄，闻到香味再翻炒几下就行。

步骤 5

倒入萝卜，芹菜粒，放入黑胡椒适量，翻炒。芹菜软后放入火鸡粒，鸡汤，开水及准备好的蝴蝶粉。关盖大火煮15分钟。

步骤 6

不时要开盖搅拌一下哦！喜欢味道清淡点的，开盖就可以喝啦！喜欢口味重一点的话稍微放点盐，汤的甜味也会更出来一些~希望你们会喜欢啦！

菜谱创建时间：2019-12-29 05:06:21