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香喷喷的鸡虾焖锅的做法

香喷喷的鸡虾焖锅

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作者: orchid潘
orchid潘
广东人容易上火,不敢放辣,所以根据家里有的材料,仿照三汁焖来一发因人制宜的焖锅,竟也好好吃呢,尤其配菜番薯超级超级好吃

用料

香喷喷的鸡虾焖锅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅,鸡爪腌制 用姜,蚝油,酱油,料酒,盐少许,食用油搅拌均匀腌制1小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照自己喜好准备配菜 我准备了土豆,番薯,胡萝卜,温馨提醒,配菜不要切太小,容易煮没了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜瓣准备好,因为我每次一次性买一箱蒜,放得有点久有些都准备发芽了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜苗切段准备好,最后放让视觉食欲更强,也可以放葱或者不放 哈哈哈这个蒜苗就是用有点发芽的蒜头自己种出来的

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜小小腌制下 一点点的盐(因为待会酱汁会够味),黑胡椒,能吃辣的可以放辣,反正我没放,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁调配 2勺蚝油,2勺番茄酱,1勺糖,2勺豆瓣酱,1勺淀粉,搅拌即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以下全程用小火。我直接用砂锅啦,下食用油,爆炒几秒蒜头

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入腌制过的配菜,翻炒2-3分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入鸡翅鸡爪,盖盖子焖10分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入虾,因为虾比较容易熟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入虾后直接淋上酱汁,盖锅盖焖15分钟左右就差不多了(我是用砂锅所以15分钟完全熟透了,具体情况具体分析吧) 全程不用加水,真的最后配菜出水很多呢

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒点蒜苗,焖多30秒。色香味俱全。 配菜最好吃是番薯,肉最好吃是虾!下次我要试试用鱼来做。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌一下酱汁就开吃啦啦啦

菜谱创建时间:2019-12-29 00:25:18
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