金针菇葱油拌面

作者： 怡园臻食

超简单快手，口感独特❗️ 以下材料为2人份

用料

• 新鲜面条 240克
• 金针菇 100克
• 小葱 4-5根
• 油 适量
• 生抽 3大勺
• 甜醋 3大勺
• 鸡蛋（可选） 2个

金针菇葱油拌面的做法步骤

步骤 1

准备新鲜面条2人份约240克，小葱切段，金针菇洗净

步骤 2

水烧开，下金针菇和面条一起煮约2-3分钟即可盛到碗中

步骤 3

锅中放多点食用油，先下葱白炸30秒

步骤 4

再下葱叶

步骤 5

炸到这种程度差不多就可以关火了，此时已有葱油飘香～不求上海葱油拌面那种焦色葱叶

步骤 6

调葱油料，简单好记，3大勺甜醋+3大勺生抽

步骤 7

调好了，倒入面和金针菇中拌匀

步骤 8

嘴馋，煎个荷包蛋

步骤 9

摆盘上桌，超级简单美味！

菜谱创建时间：2019-12-28 22:20:33