老面馒头

作者： 美美哒素食人

现在用面肥发面的已不太多了，很怀念小时候大锅刚刚蒸出来的大馒头的味道！

用料

• 面粉 适量克

老面馒头的做法步骤

步骤 1

老面

步骤 2

老面肥

步骤 3

泡水变软

步骤 4

俄罗斯面粉3小碗

步骤 5

加上面肥加了一袋牛奶

步骤 6

搅拌均匀加适量水

步骤 7

筷子继续搅

步骤 8

揉成面团

步骤 9

暧地方放置几个小时

步骤 10

面发好加面碱

步骤 11

面碱适量

步骤 12

面碱加水

步骤 13

发好的面成蜂窝状

步骤 14

揉成小面团

步骤 15

小盘放油

步骤 16

沾油放入锅帘，水开入锅

步骤 17

25分钟开花馒头，因为表面是玉米面稍微有点黄，太香了

步骤 18

面碱馒头好吃，虽然没有华丽的外表

菜谱创建时间：2019-12-28 22:11:22