一次就成功的椰蓉面包 （简单易学好吃）

作者： 前打后脑勺

虽然是第一次做，但还是挺容易上手的，大家可以自己动手试试！ 我用的黄油并不多，不用担心发胖，如果很介意的话，可以替换成食用油，但口味上会逊色很多。 这个配方我做了六个面包，其实做八个也没问题的，大家随意哈！

用料

• 面团儿
• 高筋面粉 250克
• 白砂糖 30克
• 盐 2克
• 黄油 15克
• 酵母 3.5克
• 奶粉 15克
• 水 120克（10克备用）
• 椰蓉馅儿
• 椰蓉 70克
• 糖粉 30克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个

一次就成功的椰蓉面包 （简单易学好吃）的做法步骤

步骤 1

把面团儿的配料都加入和面机里开始和面

步骤 2

趁着和面的功夫，开始准备椰蓉馅儿。黄油隔水融化，椰蓉内加入糖粉，鸡蛋打散备用

步骤 3

把融化的黄油倒入椰蓉和糖粉里搅拌，待凉透加入蛋液，留出一点蛋液最后刷面包表面

步骤 4

面已经发好了，取出轻揉排气

步骤 5

等分成6个面剂子，静置10分钟，让面松弛一下会比较好擀

步骤 6

准备好椰蓉馅儿

步骤 7

取一个面团用手指轻捏成饺子皮状包入椰蓉馅儿捏紧，封口朝下放置，依次包好后，取出第一个面团儿擀成长条状，中间用刀划透（建议不要像我这样擀的很长，不太好卷，擀短一点儿，拧的时候两边一抻，卷出的面包比较好看）

步骤 8

两只手相反方向拧两圈，两端合并拧紧，封口放到面包底部，免得烤制是松开，刷上蛋液，烤箱170度预热5分钟（我拧的也不好看😂）

步骤 9

170度15分钟，10分钟后随时观察面包的上色情况

步骤 10

椰蓉、黄油混合的香味儿充斥着我的鼻腔，勾引着我的味蕾，手指已经控制不住伸向它了，我先开动啦……

菜谱创建时间：2019-12-28 20:19:25