橙子🍊蛋糕Orange Muffin

作者： Cat_5122

平時最愛用marmalade果醬塗麵包。趁著聖誕節假期用marmalade和新鮮甜橙做應節的Orange Muffin, 做早餐或下午茶都太棒啦😋😋

用料

• 大個橙子 1個
• 溶化黄油 1杯
• 泡打粉 1/3茶匙
• 低筋面粉 2杯
• 細盐 1/4茶匙
• Marmalade 果醬 1/2杯
• 香草精 2滴
• Nutmeg 1/3茶匙
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 1/4杯
• 細黃糖 1/4杯

橙子🍊蛋糕Orange Muffin的做法步骤

步骤 1

將兩個雞蛋打開，加入一整個橙的橙皮

步骤 2

再加入這整個橙的橙汁，以及溶化了的牛油丶香草精和marmalade 果醬，混均。

步骤 3

在另一個碗裡放入兩杯麵粉、糖、鹽和nutmeg (這時可以預熱烤箱上下烤150度）

步骤 4

像這樣子

步骤 5

慢慢將干料混入濕料，切勿過度攪拌以免muffin太實

步骤 6

混合後是這種感覺

步骤 7

裝入模具，我這裡沒有用muffin tray而是用了單個ramekin。入已預熱烤箱180度20分鐘。

步骤 8

Ta Da, 成品出爐嘍！香噴噴熱騰騰！

橙子🍊蛋糕Orange Muffin的小贴士

Marmalade 果醬是關鍵！

菜谱创建时间：2019-12-28 19:45:05