红烧肉鹌鹑蛋(高压锅版)

作者： 喜羊羊脑袋上都是大卷

用料

• 鹌鹑蛋 适量
• 五花肉 一顿量
• 糖 一勺半
• 葱 三段
• 姜 3片
• 老抽 两勺
• 八角 2个
• 生抽 适量
• 香叶 1片

红烧肉鹌鹑蛋(高压锅版)的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切小块，焯水，冷水下锅。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。五花肉焯好后，炒锅中放油，放入葱姜八角香叶五花肉翻炒，肉呈微微黄色即可，放入耗油，白糖，生抽，老抽翻炒，锅中加水没过肉，放入鹌鹑蛋。关火，换高压锅，把刚才做好的倒入高压锅，15分钟后放气，开盖，如果汤多倒回炒锅收收汤，不多直接装盘上桌即可。

红烧肉鹌鹑蛋(高压锅版)的小贴士

我没放盐，酱油咸度已经够了！

菜谱创建时间：2019-12-28 19:06:42