红焖刀鱼

作者： 澎宝妈

用料

• 刀鱼 500克
• 面粉 少量
• 葱蒜 爆香用
• 生抽
• 糖 2大勺
• 醋 2大勺
• 盐 1勺
• 味精 2克
• 耗油 1勺

红焖刀鱼的做法步骤

步骤 1

刀鱼裹上适量的面粉，防止蹦油，煎至两面金黄，备用

步骤 2

爆香葱蒜，出香味就倒入煎好的鱼，喷入之前调好的生抽醋糖咸盐味精的料汁

步骤 3

加少量开水炖十分钟，大火收汁就好

红焖刀鱼的小贴士

料汁就是把生抽老抽糖醋咸盐味精耗油这些先调到一个碗里，搅拌均匀就是

菜谱创建时间：2019-12-28 18:52:48