【电饭煲】盐水鸭焖饭

作者： 捡羊毛的咩

本来是想买鸡腿做焖饭的 但是食堂好久不做盐水鸭了，老不吃还想。正好去菜市场就买了16块钱的。中午就着昨天的饭吃了两块感觉实在是太咸了，那不如就做成焖饭吧。

用料

• 盐水鸭 适量
• 香菇 5朵
• 鸡蛋 1个
• 青菜 2小颗
• 腊肉 适量块
• 土豆 半个

【电饭煲】盐水鸭焖饭的做法步骤

步骤 1

处理食材。 香肠、香菇切片 青菜洗净

步骤 2

洗米，锅中放水稍微没过米即可。看别的菜谱说菜也会出水，所以水不要加多。 开始煮饭！大概十五分钟打开盖子，水吸收的差不多但是没有完全煮熟时码入配菜。 将盐水鸭、香菇、土豆码在饭上，继续焖饭。 沿锅边加入少许油

步骤 3

等饭煮好时打入一个鸡蛋，码上青菜。盖上盖子继续焖熟。在这期间开始调料 另起一锅加入生抽 2:老抽1:糖1:盐1:耗油2:香油1:水2，烧开 最后淋在饭上即可。

【电饭煲】盐水鸭焖饭的小贴士

喜欢吃半熟的鸡蛋一定要守着时间，最后放进去 水不要加多啦！蒸汽会把菜都焖熟滴 但是也不要焖太久 锅巴过头就糊了

菜谱创建时间：2019-12-28 18:36:35