酸汤肥牛金针菇

作者： 圆圆的圆圆-6

没胃口的时候来一碗～ 永远做饭的时候想不起来拍照。。。自行脑补

用料

• 肥牛 一盒
• 金针菇 半把
• 葱 2根
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 姜 2片
• 料酒 少许
• 白芝麻 5克
• 白胡椒粉 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺半
• 西红柿 1个

酸汤肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

将西红柿十字切用开水烫一会儿，2分钟足够，直接去西红柿皮后，切成丁。 芝麻炒熟。 金针菇去根洗干净撕开。 葱姜蒜洗干净切好备用。 肥牛卷从冰箱拿出来开袋备用。

步骤 2

锅里放水烧热放入肥牛卷，加少许料酒，一片姜煮到肥牛卷都变色，盛出沥干水备用。 另起锅，放适量油烧热，下葱姜蒜沫炒出香味，放西红柿丁炒出沙汁，加耗油加生抽，放一大碗清水，再加金针菇，清水刚好淹没金针菇。盖上盖子煮开。

步骤 3

煮开后加入肥牛卷，再次煮开，加入白胡椒粉，少许盐。盛进碗里撒上芝麻，加些葱沫。

菜谱创建时间：2019-12-28 17:59:56