月子餐:清蒸萝卜丸子

作者： 小厨聆子

软糯可口。全家适合

用料

• 白萝卜 一段
• 猪后腿肉馅 2两
• 鸡蛋清 半份
• 生姜 一块
• 大葱 1根
• 盐 1克
• 胡椒粉 1克
• 耗油 1勺
• 鸡精 1勺

月子餐:清蒸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丝

步骤 2

加盐后用手抓出水分，切碎备用

步骤 3

肉馅里放:大葱末。姜末 盐-耗油，鸡粉，胡椒粉拌匀

步骤 4

把剁好的萝卜放进去，拌匀加鸡蛋清和淀粉（最后加点红萝卜碎点缀） ☞我这里肉馅只用到了一半

步骤 5

用勺做出小丸子。放蒸笼里蒸20分钟

步骤 6

出锅摆盘。

月子餐:清蒸萝卜丸子的小贴士

盐不要太多。如果萝卜盐多了就会咸。肉馅里可先不加盐。萝卜剁好的量和馅是1:1-

菜谱创建时间：2019-12-28 15:59:37