快手黑椒西兰花

作者： 楠楠瓜灯

用料

• 西兰花🥦 1大朵
• 大蒜🧄 3瓣
• 木耳 若干
• 海鲜菇 一小把
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 白糖 5克
• 黑胡椒 1勺

快手黑椒西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗干净切成自己喜欢的大小

步骤 2

木耳泡发后，去掉蒂，撕成自己喜欢的大小

步骤 3

海鲜菇切掉根部，洗干净后掰成自己喜欢的大小

步骤 4

调制酱汁！将蚝油、生抽、白糖、适量鸡精、还有大蒜末，混合，加入适量的黑胡椒，搅拌成酱汁～～

步骤 5

热锅凉油原则，先用一小点大蒜炝锅，然后倒入西兰花🥦翻炒，再倒入海鲜菇翻炒，最后加入木耳下锅。将调好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀～～依据个人的口味，可以再加入一点黑胡椒，如果感觉味道不够，可以加入适量的食盐。

快手黑椒西兰花的小贴士

木耳最后下锅，因为木耳可能会在锅中乱蹦，避免被油烫伤。酱汁中先不要放盐，因为蚝油、生抽都含有少量的盐。

菜谱创建时间：2019-12-28 14:27:48