奥利奥咸奶油蛋糕(6寸)

作者： 微澜澜Velina

用料

• 1.奥利奥咸奶油
• 铁塔淡奶油 320克
• 糖 20克
• 海盐 2克
• 奥利奥饼干碎 30克
• 2.可可海绵蛋糕(6寸) 1个
• 3.夹层
• 法芙娜焦糖脆珠 适量
• 桑葚果干 适量
• 4.装饰
• 奥利奥饼干 1.5块
• 蓝莓 5颗
• 蛋卷碎 适量
• 防潮糖粉 适量克

奥利奥咸奶油蛋糕(6寸)的做法步骤

步骤 1

将奥利奥饼干碎放入两层保鲜袋中碾压成细碎沫

步骤 2

将可可海绵蛋糕平均分成三片

步骤 3

淡奶油加糖和海盐，用手持电动打蛋器打发至六七分发，加入奥利奥饼干碎沫，然后用手持打蛋器混合均匀制成奥利奥咸奶油

步骤 4

在裱花台上放上第一片海绵蛋糕，均匀抹一层奥利奥咸奶油，抹平，放一层法芙娜焦糖脆珠，再均匀抹一层奥利奥咸奶油，抹平，放上第二片海绵蛋糕，按压一下使其更结实，然后均匀抹一层奥利奥咸奶油，抹平，放一层桑葚果干，再均匀抹一层奥利奥咸奶油，然后放上第三片，压实，最后用剩余的奶油抹面，抹好后用抹刀将蛋糕移至蛋糕垫板

步骤 5

用抹刀在蛋糕左侧刮出大致裱花位置，用圣安娜花嘴(686)裱出花型，放上备好的奥利奥饼干和蓝莓，撒上蛋卷碎，最后撒上防潮糖粉，就完成啦~

菜谱创建时间：2019-12-28 00:15:29