10分钟搞定❗️网红～奥利奥雪花酥❄️

作者： 丽丽在目yl

这几年最火🔥最普及的网红小点心，非雪花酥❄️莫属，材料丰富，做法简单快手，味道真的很好 其中的饼干口感最好的～是用有点韧性的饼干，我觉得奥利奥饼干也是有韧性，不会很容易碎， 做雪花酥❄️蛮合适的，而且奥利奥饼干随手就可以买到，很方便。 这个配方比例我做过很多次，不论是用小奇福还是用小葫芦，用奥利奥饼干都很好操作。 🔅成品的软硬度取决于你炒的火候和时间，如果感觉成品硬了，下次可以加一点水怡，起到保湿柔软的作用。

用料

• 黄油 40克
• 棉花糖 150克
• 奶粉 40克
• 坚果 60克
• 蔓越莓 60克
• 奥利奥饼干 180克
• 水怡（可省） 5克
• 奶粉（撒表面和四周用） 适量

10分钟搞定❗️网红～奥利奥雪花酥❄️的做法步骤

步骤 1

成品不软不硬，奥利奥饼干也不会碎成粉。

步骤 2

称量准备好材料，果干我用了熟花生和烤熟的核桃，果脯我用了蔓越莓和葡萄干，根据自己喜好用，总重量不变就行，棉花糖掰小一点更好融化，奥利奥饼干去掉中间的夹心，

步骤 3

混合饼干，果干果脯

步骤 4

不沾锅小火加热融化黄油

步骤 5

加入棉花糖搅拌按压帮助融化

步骤 6

棉花糖炒到全部融化，如果要加水怡，可在这一步加

步骤 7

加入奶粉用刮刀拌匀

步骤 8

倒入混合的饼干，果干，果脯，家里还剩了一点小奇福我一起加进去了，饼干总重量不变

步骤 9

关火，借着锅子的余热翻拌材料，

步骤 10

取出放到不沾烤盘上，可以看到棉花糖把饼干包裹起来了

步骤 11

用手掰开再翻折，重复几次，让棉花糖更好的包裹住饼干材料，借助刮板压紧，整形成方形

步骤 12

两面撒奶粉

步骤 13

用锯齿刀切成长条，每一面都粘奶粉

步骤 14

再切成小块，大概3*3公分左右。可以装小密封袋保存。

菜谱创建时间：2019-12-27 21:12:34