蒜蓉粉丝虾

作者： 愿做才德的女子

这是一道厨房小白也不会出错的菜谱。零失败，简单快手客人来了也不怕完美展现厨艺，为餐桌增色不少呢！虾要洗干净哦，去虾线，如果不会破开就不要破开，怎么方便怎么来。虾呢也可以换成任何海鲜。

用料

• 虾 随意
• 龙口粉丝 1-2把
• 大蒜 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 ½勺
• 糖 3-4克大概一小勺
• 盐 1克太多就很咸了

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

粉丝用开水烫两分钟，沥干水，沥干水，沥干水摆入盘中，虾🦐洗干净从尾部剖开，摆盘。也可以不剖开的哈！怎么方便怎么来，如果不喜欢咬到大蒜的，建议不剖开。

步骤 2

摆好了就是这样的了，现在来准备调料。

步骤 3

蒜蓉的做法也超简单，大蒜切成末，冷锅，冷锅，冷锅倒入适量油，放入蒜末，一丢丢盐🧂，开小火，小火，小火（不然很快会焦的）不断翻动它，到大蒜变熟了的颜色（不是焦黄哈，焦黄了就不好吃了）就可以了。我是做了好多直接放在罐子里，要用的时候直接来一勺即可。

步骤 4

这个勺子是用来量料酒，酱油的哈。

步骤 5

加入料酒，生抽，糖，醋，搅拌均匀。

步骤 6

用勺子🥄淋在摆好盘的菜菜上。隔水入锅，水开后，大火蒸5分钟左右

步骤 7

5分钟后就是这样的了，样子还可以吧😊

步骤 8

洒上葱花。

步骤 9

锅里放入油适量（也别太多，不然就太油了）烧到有点冒烟（如图）浇在葱花上。

步骤 10

浇上热油的大菜，完成啦！是不是很简单。好看又好吃😋😋😋😋上桌分分钟光盘，行动起来吧👏🏻👏🏻记得交作业哦！

蒜蓉粉丝虾的小贴士

蒜蓉千万不能烧焦，小火小火，烧焦味道真的是😖你懂的。菜谱中所有重要步骤都说三遍了哈！记得传图，交作业👏🏻👏🏻

菜谱创建时间：2019-12-27 20:56:42