脆皮烤鸡腿

作者： 书祥的专属厨娘

肚子饿的慎点大图！！好吃到怀疑人生的烤鸡腿！皮脆肉嫩！轻轻一拨就脱骨！而且这样做出来的鸡腿没有多余的油脂，一口下去满满的都是汁水四溢的鸡肉！[色][色] 这个方子也超级省心！腌制一夜烤它就完事！就算现在不做也要马住备用！

用料

• 鸡腿 只
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 黑胡椒
• 蜂蜜

脆皮烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

一小块姜切丝，四瓣蒜切末，一小撮小葱切段，半个洋葱切块备用！

步骤 2

然后我们来调个超级简单的酱汁：两勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、两勺蚝油、一勺黑胡椒、一勺蜂蜜，拌匀它！

步骤 3

大鸡腿用牙签均匀扎洞，把前面我们准备的配料和酱汁全部倒进保鲜袋跟鸡腿充分融合放冰箱冷藏一夜！（赶时间的话腌制三小时即可）

步骤 4

用厨房纸把腌好的鸡腿表面多余的水分用厨擦干，两面均匀的抹上一层薄薄的黄油，再撒上一点黑胡椒粉，入烤箱上下火180℃烤40分钟即可！！用手撕着吃最过瘾！

脆皮烤鸡腿的小贴士

烤的时候中途记得翻一次面！另外最好用烤网烤，底下一层用锡纸铺上，烤的时候多余油会都慢慢滴下来！小仙女不用担心发胖啦～

菜谱创建时间：2019-12-27 15:54:21