宝宝低糖奶香酥脆饼干

作者： Larissadd

宝宝一岁了，要自己给做零食啦，试过很多方子这个是自己琢磨调整出来适合娃娃和我的低糖饼干。

用料

• 黄油 14克
• 玉米淀粉 20克
• 低筋面粉 50克
• 蛋黄 1个
• 牛奶/橙汁 20克/10克左右
• 糖粉 14克
• 小苏打 0.2克

宝宝低糖奶香酥脆饼干的做法步骤

步骤 1

所有干材料混合拌匀

步骤 2

放入软化的黄油与干粉搅拌

步骤 3

放蛋黄和牛奶混合捏成团（不要一次性全部把牛奶倒入。一点点加感觉不要软也没有干到有裂纹就好了。

步骤 4

保鲜膜包裹开始擀面皮，薄厚自己依照自己口味。薄的很脆摔了一下就断了。厚的感觉会酥些。

步骤 5

不喜欢鼓包的戳洞洞。下脚料做成小馒头一样好吃。

步骤 6

中层，烤箱170度5分钟，150度10分钟左右。放凉直接吃也可以在上面画图案。

宝宝低糖奶香酥脆饼干的小贴士

时刻注意火候，不要烤糊了，我喜欢不太黄的发白的颜色。 口味不会很甜但是不回油腻和齁。 也可以把牛奶换成橙汁，但是量要少些。 不要一次性把水性材料全放一点点试吧。 最后品尝感觉还挺甜的下次可以减糖到12克，活着做成咸味的。

菜谱创建时间：2019-12-27 14:43:12