月子餐:不用油的香菇滑鸡

作者： 小厨聆子

月子餐必备

用料

• 香菇 4朵
• 鸡腿 3只
• 红萝卜 半根
• 姜 1片
• 葱 1段
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 冰糖 5克
• 胡椒粉 1克

月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁块，凉水下锅焯水 后用凉水冲一下，不粘锅里放进鸡腿及冰糖炒制

步骤 2

收干水分。糖被鸡腿吸收后加入耗油，盐。胡椒粉再炒匀

步骤 3

加水没过鸡腿，去除浮末

步骤 4

如图，加一块姜及一截大葱开锅后换小火炖一个小时

步骤 5

加焯过水的香菇和红萝卜块再炖半个小时

步骤 6

最后开大火收汁

步骤 7

美味的香菇鸡腿出锅了

菜谱创建时间：2019-12-27 14:13:02