焦糖苹果

作者： rose食空间

可以就这样当甜点吃，也可以添加冰激凌一起，或做成苹果派、苹果蛋糕等。一次可以多做些，冷冻起来，用的时候很方便。方子来自日本有元叶子

用料

• 苹果（选好吃的品种） 2个
• 柠檬汁（一个柠檬的量） 1个
• 糖 70g
• 黄油 60g

焦糖苹果的做法步骤

步骤 1

将苹果（带皮）切成8份，将核儿去掉，放入盆里，上边浇上柠檬汁

步骤 2

用浅一点的锅，放入糖（平铺锅底）用中火加热，不要搅拌，稍微晃动晃动锅直到变成均匀的焦糖色

步骤 3

加入黄油，融化后加入苹果，不断翻炒，直到苹果的周围变透明，根据个人爱好，也可以再炒得更软一点（我喜欢软一些的）

步骤 4

凉凉后如果不马上用，可以用锡纸包后放入冷冻室。下次用时直接用即可，不用解冻。

菜谱创建时间：2019-12-27 13:55:38