乾隆白菜—经济寒冬里的良心菜

作者： 行走如风的张小小

经济寒冬，物价飞涨，去趟菜市场都要仔仔细细地盘算盘算钱包。 菜市场里什么菜最便宜，当然是大白菜！ 这道乾隆白菜，连炒都不用，直接凉拌就好吃地不行。 材料只有，白菜叶，麻酱，陈醋，蜂蜜，盐和糖。 大白菜，要选那种白白胖胖水嫩水嫩的，叶子发白，又厚又嫩的那种。不要选高高的，叶子特别绿的那种。 调料的比例，实验或多次，个人觉得最好吃的是这种比例，以瓷勺为容器。 2勺麻酱，4勺陈醋，澥开后倒入2勺蜂蜜，半勺盐，0.3勺白糖。搅拌均匀，倒进白菜里即可。

用料

• 白菜 8片
• 芝麻酱 2勺
• 陈醋 4勺
• 蜂蜜 2勺
• 盐 5克
• 白糖 3克

乾隆白菜—经济寒冬里的良心菜的做法步骤

步骤 1

麻酱

步骤 2

陈醋和麻酱搅拌后。再加入蜂蜜白糖盐等

步骤 3

白菜叶撕成小块，倒入调料，就可以吃了。

乾隆白菜—经济寒冬里的良心菜的小贴士

基本材料不变，根据自己使用的调料的品种不同，口味会有些微的差别。自己根据口味调整即可。

菜谱创建时间：2019-12-27 13:32:29