萝卜粉丝素蒸饺

作者： 不染z

家里剩下一个萝卜 想不出来怎么吃了 就变成蒸饺了 结果太着急 过程都忘记拍了 最好有点荤油

用料

• 萝卜1 根
• 粉丝2 把
• 面粉若干 克
• 盐若干 克
• 酱油三 勺
• 白胡椒粉一勺
• 味精 一勺 克
• 葱1 根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 八角 1个
• 耗油 1勺

萝卜粉丝素蒸饺的做法步骤

步骤 1

萝卜 削皮擦丝 放两勺盐搓一下 然后杀出去一点水分 别挤太干 不好吃 尝一下咸淡 如果太咸 过一次水再攥

步骤 2

粉丝 一把或者两把 看自己喜不喜欢 温水泡到非常软

步骤 3

面是开水烫一半 凉水和另一半 然后搅拌在一起 揉好醒一会 别忘了盖上东西

步骤 4

粉丝软了以后 切碎 放进 攥去部分水分的萝卜丝里 加入切碎的葱 和生抽 味精 还有白胡椒粉 耗油

步骤 5

起锅烧油 凉油放葱段 姜片 八角一个 两瓣蒜拍来口子放进去 如果有荤油最好放点荤油 然后炸出来香味 把料拿出去 油稍微凉一下 倒进刚刚的萝卜丝里 搅拌均匀 尝一下咸淡

步骤 6

面醒好 揉好 做好饺子皮 不会做的自己网上找方子 或者干脆不怕硬就买饺子皮包。 蒸饺一般都要烫面。 然后开包。

步骤 7

笼屉刷油 摆好饺子 上汽十分钟 熟了

菜谱创建时间：2019-12-27 12:32:10