白吉馍

作者： 冰雕-y

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 230克
• 糖 5克
• 盐 3克
• 油 10克

白吉馍的做法步骤

步骤 1

把酵母和水和油放入主锅2分钟37度速度2混合激活酵母

步骤 2

把面粉放入，30秒速度3-6逐渐增加。然后揉面键2分钟

步骤 3

面粉拿出来发酵一会儿大概15分钟。半发酵，室温高的话直接可以分成70克大的面团揉长如图

步骤 4

取一个擀开

步骤 5

卷起来

步骤 6

竖起来压扁

步骤 7

擀圆大概有6厘米厚，放平底锅烤出花纹两面需要1分钟

步骤 8

不放油的平底锅煎一下

步骤 9

然后放在烤盘！烤箱预热160度烤12分钟即可

步骤 10

用刀划开

步骤 11

夹肉超棒

菜谱创建时间：2019-12-27 11:20:47