6分钟微波炉红薯片

作者： 私厨小馔

看了不少方子和评论，决定自己做一盘微波炉的，同时烤一盘烤箱的，对比一下口感和时间。

用料

• 红薯，少许防粘的橄榄油

6分钟微波炉红薯片的做法步骤

步骤 1

把红薯洗净削皮切片，越薄越好，在清水里泡一下，去掉点淀粉，不泡也可以。

步骤 2

泡好的红薯片在厨房纸上擦干，可微波的平盘上喷或抹一层薄薄的油，防止粘连。烤盘上铺锡纸。

步骤 3

均匀铺在盘子里放入微波炉，高火2分钟。

步骤 4

另一盘放烤盘，入烤箱，450华氏度，10分钟。

步骤 5

微波炉的到时间后拿出来，每片翻面，用厨房纸吸干水分，再放进微波炉，高火2分钟。之后重复此步骤一次。

步骤 6

马上取出，放进另一个干爽的盘子，稍微凉一下，口感酥脆香甜。烤箱的到十分钟后翻面，再烤3分钟取出。基本效果一样，时间也没差太多。

6分钟微波炉红薯片的小贴士

擦干水分这一步很重要。

菜谱创建时间：2019-12-27 05:21:07