圣诞姜饼屋——甜蜜之家

作者： 铿锵玫瑰甜甜妈妈

这是圣诞节前做的，姜饼屋是圣诞节里必不可少的一种饼干，姜饼屋是用姜饼做成的迷小房子，非常精致漂亮！关于姜饼屋的来历，其实有很多种的说法，有人说起源于格林童话的《糖果屋》，后来逐渐成为了圣诞节应景的点心，姜饼屋是由一块块饼干粘起来的，它能制作出一个美丽梦幻的童话世界，是很多孩子喜欢的美食。 这一次做的姜饼屋是我和甜甜宝贝一起完成的，和孩子一起做姜饼屋，做了好几天啦，和孩子一次建造这样的一座漂亮的小房子，虽然有点累，但是看到了和孩子一起完成的姜饼屋以后，我们都很惊喜，原来一起玩亲子烘焙是很快乐的！

用料

• 红糖粉 60克
• 牛奶 50克
• 蜂蜜 75克
• 低筋面粉 500克
• 肉桂粉 1/2匙
• 姜粉 10克
• 糖粉 70克
• 全蛋液 50克
• 黄油 100克
• 糖霜装饰
• 蛋白预拌粉 100克
• 凉开水 12.5克
• 色素 适量

圣诞姜饼屋——甜蜜之家的做法步骤

步骤 1

先把黄油软化，倒入糖粉打发

步骤 2

分多次倒入鸡蛋液打发，搅打均匀，倒入蜂蜜，红糖粉，肉桂粉，姜粉，低筋面粉，牛奶

步骤 3

和成一个光滑的面团，冰箱冷藏松弛1小时

步骤 4

面团擀薄0.3厘米后，切出房子的图案，用叉子扎小孔，烤箱160度上下火烤20分左右

步骤 5

烤好的饼干冷却，蛋白预拌粉和水打发好，加入红色素，用裱花袋装好，在饼干上涂色

步骤 6

等全部饼干上的糖霜干透以后，用剩下的糖霜开始粘合在一起

步骤 7

漂亮精致的姜饼屋就完成了，需要的时间得要两三天才能做好，必须要有耐心才能完成！

步骤 8

不过看到这样的成品，我和甜甜宝贝都特别的喜欢，那是我们共同制作出来的劳动成果！辛苦也是值得的！

步骤 9

超级漂亮的姜饼屋

步骤 10

有木有很好看呢？

步骤 11

真的不舍得吃下去啦！

菜谱创建时间：2019-12-27 00:18:08