酿苦瓜and 酿豆泡

作者： Fit甘

用料

• 苦瓜 2根
• 豆腐泡 12个
• 瘦肉 500克
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 淀粉 2勺
• 蚝油 2勺
• 小米辣 3根
• 蒜头 3瓣
• 香菜 3根

酿苦瓜and 酿豆泡的做法步骤

步骤 1

先把苦瓜洗净备用，豆腐泡洗净，因为我不喜欢吃肥肉所以买的是全瘦的，想要有一丢丢肥肉的也是可以的😊把瘦肉剁碎，加酱油，鸡蛋清，蚝油搅拌备用

步骤 2

然后就把苦瓜跟豆腐泡酿好就可以啦😊

步骤 3

冷锅下油，油热放进苦瓜炸至两面金黄（要用小火慢慢炸哦）同理豆腐泡也一样

步骤 4

我最爱的砂锅来咯，里面加油把蒜头跟小米辣爆香

步骤 5

然后把苦瓜放进去

步骤 6

豆腐泡也放进去

步骤 7

最后加满水大火煮开后在转小火焖20分钟就可以了

步骤 8

最后快出锅前拿2勺生粉加一勺酱油 一勺老抽勾芡大火在煮2分钟即可

菜谱创建时间：2019-12-26 23:45:29