发菜鸡蛋汤

作者： 单行道的跳蚤-1

用料

• 鸡蛋 1个
• 发菜 10克
• 淀粉 2勺

发菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

发菜用温水泡开。

步骤 2

锅里加入清水，烧开后加入发菜，此时碗中放入适量淀粉，加凉水搅拌均匀后放入锅中。

步骤 3

搅拌均匀，至锅内小气泡消失为止，迅速打入一个鸡蛋，加入十三香，盐调味。

发菜鸡蛋汤的小贴士

发菜类似紫菜属于海产品，不需要泡很长时间。也可加入内酯豆腐，做成发菜豆腐羹也是美味。

菜谱创建时间：2019-12-26 20:26:45