烤箱版烤鸡

作者： 下厨房用户_bus1

用料

• 土鸡 一只700克
• 盐焗鸡粉 10克
• 生抽 15克
• 老抽 1小勺
• 盐 2克
• 花生油 10克
• 大蒜头 5瓣
• 洋葱 半颗

烤箱版烤鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡洗净沥干水份备用

步骤 2

将盐焗鸡粉、盐、生抽、花生油搅拌均匀，均匀涂抹在土鸡上，再用老抽涂抹均匀，这样烤出来的颜色更好看，然后平放在盘中，腌制10小时，等皮风干，这个步骤很重要，是皮脆肉嫩的关键。

步骤 3

皮风干，可以自然风干，或者用厨房纸吸干，再用吹风机吹干。烤箱200度预热10分钟，然后将鸡放入烤箱，至于烤架上，放入大蒜，洋葱。上下火200度40分钟即可。烤箱时间可根据各家烤箱脾气自行调节。

步骤 4

孩子爱吃又健康！

菜谱创建时间：2019-12-26 19:26:16