一个人☺️的简易“洋葱肥牛盖饭”

作者： 李杨的私房菜

肥牛除了煮火锅吃之外，还可以做烩饭、盖饭哦😋

用料

• 肥牛 10片左右
• 花菜 6-8朵
• 荷包蛋 1个
• 洋葱 半个
• 料酒 适量
• 生抽 1-2勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1勺
• 食盐 适量
• 白砂糖 适量
• 白米饭 1碗
• 姜丝 4-6丝

一个人☺️的简易“洋葱肥牛盖饭”的做法步骤

步骤 1

肥牛

步骤 2

白花菜洗净开水汆熟捞出沥干备用

步骤 3

洋葱切细丝，姜丝

步骤 4

肥牛开水煮熟捞出沥干备用……

步骤 5

调汁（生抽、老抽、蚝油、食盐、白砂糖）

步骤 6

煎一个荷包蛋

步骤 7

锅中放少许油，下姜丝爆香

步骤 8

倒入肥牛翻炒均匀

步骤 9

再加入洋葱丝

步骤 10

倒入调汁

步骤 11

加入料酒，根据口感咸度增减食盐

步骤 12

米饭🍚

步骤 13

准备容器把米饭倒入

步骤 14

把锅中炒好的肥肉倒入碗中，花菜摆放一遍，最后把荷包蛋放入就OK啦……

一个人☺️的简易“洋葱肥牛盖饭”的小贴士

一个人的吃食其实很简单的🥳🥳

菜谱创建时间：2019-12-26 19:24:24