多彩挂霜花生米

作者： 彻宝贝

品一杯美美的花茶，尝几碟可口的小食 生活多种多样，酸甜苦辣味味品来 多了几分记忆，有了更多回味😘

用料

• 花生米 220克
• 冰糖 150克
• 水 120克
• 抹茶粉 5克
• 紫薯粉 5克
• 南瓜粉 5克

多彩挂霜花生米的做法步骤

步骤 1

选择颗粒饱满的花生米，烤箱上下火160中层烤12-15分钟

步骤 2

烤好后，取出待凉去红衣

步骤 3

因为家里孩子吃，所以我都去红衣，不去也是可以滴

步骤 4

取220克花生米，150克冰糖，这个是一份的食材用量

步骤 5

各种粉各5克，一份配一份食材的量哦

步骤 6

冰糖入不粘锅➕120克水，中大火熬，一定要不停慢慢搅拌，以防糊底

步骤 7

熬成这样，起大泡可以拉出丝了，转小火

步骤 8

倒入150克花生米，快速翻拌，入每颗花生米都裹上糖，再倒入抹茶粉（注意不要倒在一个地方，均匀撒开），此时关火，翻拌让花生米都可以裹上抹茶粉，动作要轻，渐凉就脆了哦

步骤 9

抹茶味

步骤 10

紫薯味

步骤 11

南瓜味

步骤 12

装好袋，分享给盆友啦😀

步骤 13

这个袋子我喜欢滴

多彩挂霜花生米的小贴士

熬糖很关键，新手可以全程中小火，以免糊底， 放抹茶粉一步忘拍了，不明白的盆友可以给我留言啊😜 着急的盆友可以18255136646微我😀

菜谱创建时间：2019-12-26 16:46:28