戚风蛋糕6寸

作者： 精灵吆吆

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 糖 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 50克
• 柠檬汁 几滴

戚风蛋糕6寸的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，蛋清放入无油无水无蛋黄的盆中放入冰箱冷冻

步骤 2

蛋黄加入玉米油，牛奶，糖10克搅拌均匀，筛入低粉

步骤 3

蛋清加柠檬汁，糖分三次加入蛋清打发

步骤 4

三分之一的打发蛋清混入蛋黄糊，z字行搅拌均匀，再放入蛋清盆中，搅拌均匀以后放入模具。上火140，下火155，40分钟

菜谱创建时间：2019-12-26 16:39:01