辣子鸡

作者： 素言suy

用料

• 干辣椒 个
• 花椒 粒
• 蒜 葱 瓣
• 姜 片
• 盐 克
• 糖 克
• 料酒 勺
• 酱油
• 油 芝麻
• 面粉玉米淀粉
• 鸡精

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉用盐，料酒，酱油，油腌制三十分。用手抓匀，玉米淀粉面粉一比一，鸡肉裹粉，油炸（可放冷冻），在复炸。葱姜蒜炒一下，辣椒干，花椒小火炒一会，到鸡肉，到香辣红油（可不到），放盐，糖，鸡精，芝麻。

步骤 2

最后可以出锅

辣子鸡的小贴士

辣椒干怕糊，可以用开水泡，既出味又辣

菜谱创建时间：2019-12-26 16:33:27