亚麻籽巧克力球

作者： 食蔬坊

亚麻籽能提供丰富的欧米伽三，是许多小伙伴每天都在补充的，常规吃法就是打蔬果昔，也有做菜、做饭、做饼、做零食时加进食物里的，今天介绍的这款甜点，不蒸不煮不烤不炸，简单快手，最大限度的保留了营养成分。 亚麻籽是比较顶饱的，只是很少人会像吃坚果那样一次性吃这么多亚麻籽。做成这个巧克力球后，就变成了好吃的零食，所以不要贪嘴多吃哦，以防消化不了。

用料

• 亚麻籽 两勺（约40克）
• 香蕉 2小根
• 可可粉 两勺
• 小麦胚芽片 两勺（可用面包糠椰蓉代替）
• 坚果碎 一勺（可省略）

亚麻籽巧克力球的做法步骤

步骤 1

原材料如图所示，坚果碎可用可不用，没入镜。香蕉一定要买熟透的，要不然不好吃。

步骤 2

亚麻籽两勺，用一般的料理机打成粉末状。

步骤 3

亚麻籽很好打，十几秒的时间就很细了！

步骤 4

取一个干净的容器，将一根香蕉大致切段，然后加入两勺可可粉。

步骤 5

用吃饭的勺子慢慢搅拌，边拌边用勺背压烂香蕉，但是不要压得太烂，能把可可粉拌匀到没有干粉就行。 有人可能会想直接用料理机把香蕉打碎，但是我告诉你，口感会不一样，试过你就知道了。

步骤 6

然后再加入两勺亚麻籽粉，一开始你可能会觉得有些干，记住不要加水，继续边拌边压，香蕉被压得越烂，出的水分越多，慢慢的就能搅拌至没有干粉了，湿一点儿也没关系，拌匀后放几分钟，等亚麻籽粉吸收水分后，就会变得干一点儿了，而且有粘性，容易成团。

步骤 7

这个时候可以加一些坚果碎进去，碎一些比较好，不要加多了，一勺就够了！坚果可以随意选择自己喜欢的。也可以不加。

步骤 8

取另一根香蕉，用手捏成小粒，撒一些进去，继续搅拌一下，这根香蕉用不完，我用掉了大概1/3，这样可以增加口感，另外还能调节湿度，如果上一步太干了，就可以在这一步继续压一压香蕉粒，增加混合物的湿度，如果不干，那么在搅拌的时候就不要压了，单纯拌匀就行了。

步骤 9

混合到这个程度就可以了！

步骤 10

直接单手捏成丸子状，你要用双手也行，因为我要拍照，所以单手操作。捏的时候如果太粘手，可以用水打湿了手再捏（事实上几乎不会粘的）。

步骤 11

放进装了小麦胚芽片的碗里，肆意的翻滚。

步骤 12

这个量做了七个，边做边吃，剩下五个！

步骤 13

亚麻籽、小麦胚芽片、香蕉，营养、健康又美味。 没有小麦胚芽片的可以试一试椰蓉、面包糠等等。

步骤 14

网上可以买到亚麻籽。 你这个甜点可以延伸出很多的组合，比如，去掉可可粉，做单纯的香蕉亚麻籽球，又比如牛油果亚麻籽球、榴莲亚麻籽球、芒果亚麻籽球、红枣亚麻籽球、椰枣亚麻籽球。。。。。。 好吃不贵，价格实惠😝

亚麻籽巧克力球的小贴士

亚麻籽相关知识（文章来源：微信公众号：徐嘉健康频道） 这么多人都在吃亚麻籽，生吃还是熟吃好？https://mp.weixin.qq.com/s/Uf7NS7QbmL7AQX70-cigbQ 鱼、鱼油？亚麻籽、亚麻籽油？乔布斯留下的营养学困惑https://mp.weixin.qq.com/s/R0ZwA-g-2TG74PcKVOSI7Q

菜谱创建时间：2019-12-26 11:41:23