香烤琵琶腿（烤箱版）

作者： madinao

用料

• 琵琶腿 4只
• 葱姜蒜 适量
• 白胡椒粉 1克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 3克

香烤琵琶腿（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

琵琶腿中间切一刀，去骨，再把肉厚的部分切十字花刀（不切透）

步骤 2

鸡腿肉上放所有调料

步骤 3

抓匀腌制20分钟以上

步骤 4

挑出调料，烤盘上放锡纸，琵琶腿皮朝下放入烤箱上下火180度烤20分钟

步骤 5

烤好后取出翻面将皮朝上放在烤架上，皮上刷一层黄油，下面放烤盘接油，上火230度，下火180度再烤5分钟

步骤 6

看表皮微焦即可

步骤 7

看起来是不是很有食欲😊

香烤琵琶腿（烤箱版）的小贴士

刷黄油味道会很香，没有黄油的话，辣椒孜然与油混合刷一层也好吃😋

菜谱创建时间：2019-12-26 07:43:39