照烧鸡中翅

作者： 莫言catlam

其实我很少买鸡翅吃，但知道小侄子要来，他们又很喜欢吃这个，的以就特地买来做了这个菜，呵呵！当然，鸡中翅怎么做都很好吃的啊！

用料

• 鸡中翅
• 酱油
• 姜丝
• 米酒
• 红糖
• 油
• 白芝麻
• 葱花

照烧鸡中翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅在两边斜切两刀，方便入味以及熟透；

步骤 2

准备料汁，碗中加入姜丝，酱油，红糖和米酒各适量；

步骤 3

用2中调好的汁腌渍鸡翅半小时以上；

步骤 4

锅中热少许油，下鸡翅煎香一面；

步骤 5

然后翻面，煎香另一面；

步骤 6

入原来腌鸡翅的料汁，大火烧开后转小火稍为焖煮一下，然后大火收汁，最后下点葱花或者炒香的白芝麻点缀一下即可！

照烧鸡中翅的小贴士

鸡翅切一下方便入味及熟透，如果不想切可以用牙签在上面多扎几下，也有同样效果！

菜谱创建时间：2012-08-22 23:23:53