🐟《鱼丸料理》酥炸马鲛鱼丸🐟脆皮内软！嘴馋小点心🍡

作者： 南岐海鮮的_29

我又想吃咸酥鸡了🤣， 咸酥鸡摊一定会有炸花枝丸！ 家里没有花枝丸，⋯ 拿大大家的手工鱼丸炸着吃😊 刚炸完皮酥脆内软嫩， 撒上椒盐粉、辣粉，一边吃一边追剧！ 何等幸福🥰 买海鲜要选野生好货！ 优质产品哪里找？ 🐟淘宝直播间：“海鲜俞大大” 🐟淘宝店铺：“南岐海鲜”

用料

• 马鲛鱼丸 12顆
• 油 油炸用油
• 椒盐粉 适量

🐟《鱼丸料理》酥炸马鲛鱼丸🐟脆皮内软！嘴馋小点心🍡的做法步骤

步骤 1

▶️ 准备12颗马鲛鱼丸，退冰备用。▫️鱼丸完全解冻，炸起来才不会容易外焦内没熟的囧境。

步骤 2

▶️ 锅内放油，待锅中温度升高鱼丸入锅油炸。

步骤 3

▶️ 炸至表面微黄捞起。

步骤 4

▶️ 开中大火让油温升高，进行第二次油炸。▫️第二次油炸的作用是让表皮金黄鱼丸内不含油。

步骤 5

▶️ 炸至金黄色即可捞起甩油。

步骤 6

▶️ 撒上椒盐粉、辣粉、辣椒面，口味任你选。

🐟《鱼丸料理》酥炸马鲛鱼丸🐟脆皮内软！嘴馋小点心🍡的小贴士

🔹嘴馋偶尔吃吃炸的，不碍事🤫

菜谱创建时间：2019-12-26 01:05:45