秘制果香烤羊排

作者： 陈小紫

从Youtube“老饭骨”学来的做法，试了下果然不错

用料

• 羊排 500克
• 苹果 1个
• 梨 1个
• 洋葱 1个
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 孜然 一些
• 小茴香 少许
• 花椒粒 少许
• 胡椒粒 少许
• 蜂蜜 2小勺
• 盐 2小勺

秘制果香烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排解冻

步骤 2

每一根肋排切一刀

步骤 3

羊排放入锅中，切葱姜蒜，放入其中

步骤 4

苹果、洋葱、梨各半个，切片，加两勺盐，少量水，搓揉羊排使其入味腌制。

步骤 5

孜然、小茴香、胡椒、花椒，可以不用粉，放入炒锅内小火炒制，待孜然香气跑出来即可关火，然后用榨汁机搅碎成粉末，取一部分放入羊排锅内一起腌制

步骤 6

羊排腌制一小时即可准备烤制

步骤 7

烤箱210度预热，烤15分钟后翻面，再烤15分钟。注意最好开热风，保持肉面干燥

步骤 8

烤制结束，直接吃即可

菜谱创建时间：2019-12-25 23:21:37