1.先把鸡蛋打出来,摊好鸡蛋皮,切丝备用, 2.锅里猪油熬出来,放入团笋,翻炒,再放本地晚米年糕,炒一会儿,加入老酒,生抽调味,再放咸菜翻炒一会儿,放入热水莫过年糕,加入豆腐,煮熟后再放鸡蛋丝,成品就好哦